De 10 beste internationale kookboeken
Soep. Bouillon. Brood
Een veelzijdig boek over soep, bouillon en brood, ingedeeld volgens de vier seizoenen. Naast klassieke en minder bekende soepen bevat het recepten voor bouillons, garnituren, bijgerechten en verschillende soorten brood. De internationale insteek blijkt onder meer uit Mediterrane vissoep en goulashsoep.
Prijs € 35,00100 ramadanrecepten
Dit kookboek verzamelt 100 recepten voor suhoor, iftar, Eid el-Fitr en andere feestdagen. De inhoud voert langs de Marokkaanse, Tunesische, Turkse en Libanese keuken, met onder meer harira, shebakia, bao buns en Tunesische frittata. Ook kinderen krijgen eigen traktaties en inspiratie.
Prijs € 27,99Gebak
Christophe Felder en Camille Lesecq presenteren 150 recepten uit de Franse en internationale patisserie. Het boek behandelt bekende klassiekers zoals citroencake, pavlova, tarte tatin en Schwarzwälder Kirschtorte. De uitgebreide fotografie en de kennis van beide patissiers maken het geschikt voor liefhebbers van verfijnd gebak.
Prijs € 89,85Airfryer kookboek
Peter Friehling laat zien hoe je de airfryer voor meer gebruikt dan patat en snacks. De recepten bestrijken bistrogerechten, Aziatische, Midden-Oosterse en Latijns-Amerikaanse smaken, met voorbeelden als Thaise curry, samosa’s, ma’amul-koekjes en Baked Alaska. Duidelijke instructies begeleiden de uiteenlopende bereidingen.
Prijs € 19,65Brood: 100 internationale recepten
Paul Hollywood behandelt technieken voor het bakken van alledaags en bijzonder brood. Naast eenvoudige witte en bruine broden komen Mediterrane en traditionele varianten aan bod, inclusief broden uit de Oudheid. Het boek is bedoeld voor thuisbakkers die verschillende broodculturen en basisbereidingen willen verkennen.
Prijs € 55,00Internationale verrassingen met rijst
Dit boek draait om rijst, risotto, couscous, sushi en andere gerechten uit verschillende delen van de wereld. De recepten lopen uiteen van soepen en hoofdgerechten tot tussendoortjes en zoete schotels. Kleurenfoto’s en enkele stap-voor-stapbeelden geven extra inspiratie tijdens het koken.
Prijs € 15,00Gourmet
Met deze recepten wordt gourmetten niet beperkt tot de feestdagen. Het boek bevat gerechten met Griekse en Franse invloeden, naast vlees-, vis- en vegetarische opties. Ook bijgerechten en desserts komen aan bod. Alle recepten zijn bedoeld voor vier personen, waardoor het boek goed bij een tafelgezelschap past.
Prijs € 13,37The Platinum Jubilee Cookbook
Dit Engelstalige kookboek bundelt 70 recepten uit Britse ambassades en hoge commissies wereldwijd. Britse ingrediënten worden gecombineerd met invloeden uit gastlanden, zoals Spanje, Pakistan, Nigeria en India. Naast recepten bevat het boek profielen van ingrediënten en verhalen over diplomatieke gelegenheden.
Prijs € 17,72Time to Eat
Nadiya Hussain verzamelt meer dan 100 recepten voor gezinsmaaltijden en drukke levens. Het boek sluit aan bij haar televisieserie en bevat onder meer Instant Noodles en Peanut Butter & Jelly Traybake. Tijdbesparende en vooruit te maken tips ondersteunen de praktische opzet.
Prijs € 30,99So grillt die Welt
Ralph de Kok neemt je mee langs 100 internationale barbecuegerechten. De recepten lopen van Amerikaanse pulled pork en Argentijnse churrasco tot geroosterde asperges. Door de combinatie van eenvoudige en indrukwekkende bereidingen biedt het boek variatie voor wie verschillende wereldkeukens vanaf de barbecue wil ontdekken.
Prijs € 8,60
